小学校の頃、早く遊びに行きたくて『早食い』よくやっていました。それが何だかカッコイイような気持ちになっていたけど、そもそもそれって本当は間違ってたのかな？ って最近は思います。短大を卒業して就職したのは、保育士の道でした。ここもまた、ダイエットに悪い『早食い』の技をつかわないとやっていけない職業の一つでした。 子ども達より遅く食べ、子ども達より早く食べ終わらないと、次の見通しがもてないので、年々早く食べ終わるようになっていってしまいました。 子ども達には、「よく噛んで食べるんだよ〜！」なんて言ってながら、自分は鵜呑み状態。あまり味わってなんかいられない、本当に忙しかったのを覚えています。 困ったのは、保育士の仕事を辞めてからも、気がつくと『早食い』している自分がいるのです。 会社の健康診断の事前アンケートで、ちょっと気になる事を書く欄があり、最近太ってきた事が心配と書きました。 健康診断の最後に、お医者さんの診察があり、そこでアドバイスをうけました。「噛むとね、太りにくくなりますよ！脳からの満腹信号は、２０分以上噛んでないと発信されないから、咀嚼運動をせずに早食いすると、いっぱい食べても満腹信号は発信されないんです。 噛むことで、過剰なエネルギー摂取を抑えられるから、置き換えダイエットでは太りにくくなるし、顎が鍛えられて、顔の輪郭も変わってきますよ」若い女医さんだったから、女性らしいアドバイスが嬉しかったです。 会社の友達にに早速伝えると、その日のお昼はみんな最高の咀嚼！時間を見ながらゆっくり食べているので、思わず笑っちゃいました。 結構２０分以上かけて、食事を終えるというのは、大変なものですね。このまま『早食い』の習慣がなくなっていくことを期待して、日々咀嚼を頑張っている私です。